طريقة تحضير الصفيحة بلحمة , الصفيحة الشامية الأصلية المقادير :- صفيحة باللبن : 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة (75% هبرة ، 25% دهن ، لحمة خروف عواس أبو لية ، من الضلع أو الكتف أو الفخذ). 400 غ بصل مفروم ومغسول ومعصور جاهز. 600 غ لبن. 180 غ دبس رمان أصلي. نصف ملعقة فلفل أسود. …
طريقة تحضير الصفيحة بلحمة , الصفيحة الشامية الأصلية قراءة المزيد »
طريقة تحضير المعروك بالبيت مثل ما بيعملوها المحلات من المحلات للبيت المعروك السوري الأصلي بكل أنواعو من اهل الكار المقادير الخاصة بـ طريقة تحضير المعروك بالبيت عجينة المعروك 1 كيلو طحين (10كاسات) ، (أبيض زيرو تحديدا يكون بروتينو عالي). 200غ سكر (كاسة وربع). ملعقة صغيرة محلب (2غ). ملعقة صغيرة شمرة (2غ). ظرف خميرة 10غ. 1ظرف …
طريقة تحضير المعروك بالبيت مثل ما بيعملوها المحلات قراءة المزيد »
عجينة برك بطريقة المورقة بخطوات سهلة وبسيطة بقلي ومن دون قلي والقرمشة شي نغم عجينة برك : في هذا المقال نعرض لكم طريقة تحضير أخطر وأطيب عجينة برك, بتوشفها بحياتك أو بتاكل منها, عجينة شاملة لكل شي, وإيمت ما احتجتها جاهزة للاستخدام, وبإمكانك تحطها بالفريزة وتحتفظ فيها. يلا نبلش عرض المقادير و طريقة …
الخبز الحلو : عنا بالشام بيسموها البيتي بال, و في ناس بتسميها البريوش, وآخرين بيسموه المعروك السادة أو الخبز الحلو, كلها نفس العجنة لكن الشكل بيختلف, خلونا نساوي متل ما بتعمل المحلات بالشام, الخبز الحلو بيتاكل صباحاً مع قشطة أو مع الشاي. الوصفة اليوم بعيارات نصف كيلو طحين ليللي عيلته صغيرة مقادير الخبز الحلو : …
الخبز الحلو اطيب معروك لرمضان عجينة بريوش سحرية (بيتيبال) قراءة المزيد »