لحمة دجاج بالصينية بنكهة لحم الخاروف البلدي على أصولها

لحمة دجاج بالصينية بنكهة لحم الخاروف البلدي على أصولها بطريقتين   المقادير :- كيلو لحم دجاج مفروم (صدر فروج + فخاد). 200 غ لية خاروف. 200 أو 150 غ بصل مفروم ومعصور (حسب الرغبة). حبة بندورة و حبة فليفلة حمرة صغيرة مفرومة. ملعقة ملح كبيرة (ملعقة طعام). ربع ملعقة فلفل أسود. ربع ملعقة بهار. ملعقة …

لحمة دجاج بالصينية بنكهة لحم الخاروف البلدي على أصولها قراءة المزيد »

طريقة تحضير اللحمة بالصينية او ما يعرف باللحمة بالصحن

طريقة تحضير اللحمة بالصينية أسرار يكشفها الشيف بلال عمر

طريقة تحضير اللحمة بالصينية (بالصحن) أسرار يكشفا الشيف بلال عمر المقادير : 1 كيلو لحم خاروف ( 80% لحم (هبرة) ، 20% لية خاروف (دهون) الأفضل نجمعهم مع بعض ونفرمهم وجهين مرة عالخشن ومرة عالناعم ). ثلث ملعقة كبيرة فلفل أسود. نصف ملعقة كبيرة بهار مشكل حلبي.  ملعقة كبيرة ملح. 150 غ بصل مفروم ومعصور …

طريقة تحضير اللحمة بالصينية أسرار يكشفها الشيف بلال عمر قراءة المزيد »

Scroll to Top